参考消息网10月20日报道 外媒称,中国官员常常说中国的耕地不到世界的10%,却要养活世界五分之一的人口。因此你一定认为中国在竭尽全力保证在农业方面没有浪费。但是你错了。
据美国《彭博商业周刊》网站10月17日报道,一名中国官员近日说,由于储藏不利,以及用卡车、铁路或船只运输不当或过度加工,每年中国至少浪费3500万吨粮食。17日,中国国家粮食局的一名官员说,每年的这些浪费可以养两亿人,其中2750万吨粮食浪费是由于储藏和运输不当造成的,还有750万吨粮食是在加工过程中糟蹋掉的。
国家粮食局的一名质量工程师则表示,过度加工导致了浪费,一些企业的大米要加工两到三次。这位工程师说,如今,消费者对大米外在的形状和颜色要求更高,但并不是越白的大米就越有营养。
中国农业部的数据显示,在中国农民的家里,只有3%的粮食是按安全有效的方式储存的。中国的产粮大省河北、河南、山东、吉林、辽宁和黑龙江都缺少储藏大量粮食的谷仓。
报道称,虽然浪费严重,但中国在养活本国人口方面做得还不错,这主要是因为技术的不断改善使粮食整体产量提高,以及农民的生产积极性得到更好的调动。
联合国[微博]粮农组织的数据显示,营养不良的中国人的比例从1990至1992年间的22.9%下降到2011至2013年间的11.4%。