以色列以沙漠之国打造农业强国的奇迹闻名于世，发展水、肥利用率高的水肥一体化技术是其主要措施之一。6月底，金正大集团组织国内农化行业专家、种植大户及农业科技带头人等100余人来到以色列，进行了为期一周的现代农业培训交流活动。百闻不如一见，以色列先进的农业科技理念、完备的农业服务体系、高素质的职业农民，还有将沙漠变良田的当代“愚公精神”，都给大家留下了深刻的印象。而如何发展我国的节水高效农业及科学合理施肥，也成为大家共同思考的问题。

　　水肥一体化使沙漠变绿洲

　　以色列60%的国土为沙漠，是一个极度贫水的国家。在出了机场前往特拉维夫的路上，记者凭着对沙漠地貌的认识，本以为看到的会是大片连绵的荒漠，而实际感受到的却是一路花团锦簇和绿意盎然。公路两旁的沙砾地上开满鲜花，远处一片片绿油油的农田，一派生机勃勃的景象。

　　记者注意到，农田地表上都遍布着纵横交错的管线。随行的当地翻译吴迪告诉记者：“在以色列，90%以上的农业采用了水肥一体化技术，由电脑自动把掺入肥料的水通过塑料管道渗入植株根部。水肥一体化使以色列每寸土地都融入了高科技，使沙漠城市也照样绿荫浓浓。”

　　记者在随后几天的行程中发现，以色列的滴灌系统确实像人体的血脉一样，布满了这个国家每个角落。无论是在田间地头、果园、公园，还是城市的林荫道、居民门前，甚至阳台的花盆或路边的一棵树都铺设着滴灌系统。

　　在为期一周的时间里，100余人见证了金正大集团与以色列知名企业利夫纳特集团的签约仪式;参加了以色列—中国水肥一体化技术应用国际论坛;参观了以色列的沙漠农业奇迹——阿拉瓦谷(Arava)、以色列农业部农业研究署、世界知名滴灌设备制造商耐特菲姆公司等，通过专题讲座、实地考察、现场体验等方式，深入了解以色列现代高效农业的发展状况。

　　年降雨量仅有25～50毫米的阿拉瓦谷位于以色列南部内盖夫沙漠，夏季气温高达40℃。干燥的荒漠高度盐碱，然而以色列人就是在这样的土地上创造了奇迹。据阿拉瓦谷负责人介绍，50年前，为了证明在沙漠上可以生存，一群年轻人自愿来到这里开垦荒地，经不断奋斗，把荒漠变成了绿洲。如今，阿拉瓦谷生活着近800户人家，其新鲜水果、蔬菜的出口量占到了以色列出口总量的60%。

　　在参观活动中，来自阿拉瓦谷的农户Rami Sade向我们介绍，阿拉瓦谷种植的经济作物有黄瓜、西瓜、甜椒、茄子、椰枣等。他领着大家来到一处水稻滴灌试验田，只见很多粗细不一的黑色塑料管线深入到水稻丛中。水稻被分成若干区域，每块区域都竖着颜色各异的牌子，详细记录着滴灌管道的直径、施肥种类等数据。原来，这是当地一家滴灌设备公司进行的一项试验，他们下一步计划将滴灌系统引入亚洲种植水稻的地区，现在面临的问题是要确定塑料管径到底要多大、出水量要多少才能创造出最大产量。

　　Rami告诉记者，阿拉瓦谷种植的农作物全部采用水肥一体化技术，农户可直接给水溶肥生产厂家打电话，他们即会派人来进行测土配方，然后再将量身定制的水溶肥送达用户所在地。

　　“我们必须对作物施多少肥料斤斤计较。”Rami说，水肥一体化技术通过电脑系统进行控制，既可以控制每升水里加了多少肥料，还可以准确掌控施肥量。

　　“从1948年建国到现在，以色列农业的收益率相较其他行业，增长速度相当快，其中关键因素就是对农业技术的高度重视。”以色列农业部农业研究署主任Yoram Kapulnik教授谈到，“1955年，一个以色列农夫可养活15个人;2000年，一个农夫养活90个人;到2015年，一个农夫将要养活400人。”

　　新理念让我们大开眼界

　　在以色列的所见所闻，也加深了国内种植大户对水肥一体化技术的认识，同时也坚定了他们采用这项技术的信心。

　　“回国后，我就准备在经济作物上全部采用水肥一体化技术。”山西朔州应县农发经营管护合作社负责人章银旺告诉中国化工报记者，他打算尽快引用金正大公司推动的水肥一体化技术，给全县起到示范带头作用。

　　章银旺还给中国化工报记者算了一笔账，安装水肥一体化滴灌设备的亩均成本是2000元，12亩地的全部费用2.4万元左右。一开始是多花了钱，但采用水肥一体化技术，肥和水都不浪费，作物还高产。产量提高了，就把成本摊销掉了，同时利润也提高了。“此次以色列培训不虚此行，让我们领略到先进的农业理念。”章银旺由衷地表示。

　　广西南宁冠粮农业科技有限公司总经理梁庆平也深有感触地表示，以色列恶劣的自然条件和中国的地理环境无法相提并论，但以色列的农业技术水平和理念却比我国先进得多。目前我国还是传统肥料大水漫灌的用肥方式，不仅肥料利用率不高，不科学的施肥方式还给土地造成了严重的伤害。“我们要把以色列的高效现代农业理念带回国内，让水肥一体化技术尽快在我国大面积推广应用，相信对我国的现代农业发展会有很大贡献。”梁庆平说。

　　万连步表示，来以色列培训和交流，一是要全面学习以色列的水溶肥和水肥一体化技术，包括生产技术、服务理念等;二是把以色列与水肥一体化相关的、肥料之外的技术带回中国，提高客户满意度;三是通过对国内种植大户和农业科技带头人的国际培训，提高金正大自身的服务水平。

　　“随着农业的发展，肥料企业仅仅提供产品远远不够。我们现在明显感觉到，经济作物的种植户和规模化种植的农场主对肥料企业服务方面的要求越来越高。”万连步坦言，下一步，他们还会把金正大的销售人员、农化服务人员都请出来，让他们也感受一下国外企业是怎么给农民服务的，让大家都有学习的动力和目标。

　　陈清对此评价说，金正大组织专业农户走出国门学习，对行业意义深远。一是通过和国外企业的合作，可把技术、资源、市场更好地融合起来。二是在水肥一体化培训和技术上起到引领作用。他认为，金正大可以把培训变得常态化和有针对性，选择职业农民和优秀员工出国培训，从而推动我国农业技术进步。

　　授之以鱼不如授之以渔

　　此次以色列之行，中国化工报记者感受最深的就是以色列农业研究和农业生产的紧密结合程度。

　　阿拉瓦谷负责人表示，以色列非常重视农业发展，但和其他一些国家不一样的是，以色列政府并不直接补贴农产品，也不出资帮助农民建温室大棚和滴灌系统，但政府会免费帮农民建立研究中心。研究中心提供的知识和高端技术，都无偿给农民使用，并且都能够在种植上给予农民实际帮助。农民在耕作上有任何疑问，都可以随时到研究中心免费得到他们想要的答案。“授之以鱼不如授之以渔。”这位负责人一再强调。

　　大家听后都深感震动。对此，中国农业大学资源与环境学院教授陈清表示，“授之以鱼不如授之以渔”这句谚语说得恰到好处。以色列政府出资搞培训、出资提供技术的方式对我国农业政策非常有借鉴意义。我国如果能将仅仅为农民安装滴灌管道系统，变为增加更多技术和服务方面的工作，将会更有利于水肥一体化技术在国内的推广应用。另外，科技人员给农民解决实际问题，这对科技人员本身也是一种提高。以色列政府非常鼓励科技人员从实际问题入手，去解决困扰农民的每一个问题、每一个细节。

　　复合肥料国家工程研究中心主任、金正大集团董事长万连步在接受中国化工报记者采访时表示，他曾经做过15年的农业技术员，以一个技术员的眼光来看，以色列的农业技术做得很扎实，也很实用。国内的农业研究，虽然看起来理论都很成体系、成果也很宏大，但不能完全解决农民的实际需要。“而在以色列，不管是多么知名的专家，其研究成果都和实际结合得很紧密。看似研究成果都很小、很细微，但就是这些小而细微的成果，把以色列农业的现代化水平提上来了。”万连步表示。

　　水肥一体化技术大有可为

　　在以色列一周的见闻，让大家都意识到水肥一体化在我国推广的紧迫性。

　　陈清指出，中国是个缺水国家，我们应向以色列学习，大力推广水肥一体化等节水技术。因为农业用水是大头，只有节约了农业用水，水的问题才能解决好。

　　山东省农业厅厅长王金宝告诉中国化工报记者，山东属干旱半干旱、湿润半湿润地区，总体来讲是缺水的。从去年开始，山东实施耕地质量提升计划，第一大工程是土壤修复，其中就包括肥料问题。怎么能少用肥?水肥一体化是其中一个解决方案。

　　山东省土肥站站长高瑞杰则表示，水肥一体化在国内发展前景很广阔。目前最适合水肥一体化的是附加值比较高的经济作物，如蔬菜和果树。与传统的水肥施用方法相比，其水利用率提高40%～60%，肥利用率提高30%～50%，同时省工省时，有利于规模种植。近3年来，山东水肥一体化发展速度很快，面积已突破60万亩，且每年还以20%～25%的速度递增。据了解，除了山东，水肥一体化在新疆、内蒙古、东三省等地区发展的速度也比较快。

　　据万连步透露，今年下半年，金正大将启动一项水肥一体化推广项目，首先动员10万名经销商每人拿出一块试验田做水肥一体化示范推广，再由他们带动100万名种植大户作为水肥一体化的示范户，每人也拿出一块田做示范。这个推广体系网争取在两年内搭建起来，相关信息及示范成果也都将公开透明。

　　另外，针对一些种植大户反映目前水溶肥价格较高的问题，万连步表示，将水溶肥价格降下来将是金正大下一步工作重点。目前水溶肥国内市场还较小，每年用量约200万吨。以进口水溶肥为例，到港价格大概1万～1.4万元/吨，到了农民手里是2万～2.5万元/吨，流通环节影响了产品推广。在这种情况下，特别需要国内企业把产品质量好、性价比高的水溶肥产品做出来，从而把水溶肥的利润从生产环节到经销环节都回归到相对合理的区间。

　　“从生产环节把利润降下去的信心，我们是有的。”万连步表示，金正大对水溶肥的几种主要原料生产工艺做了调整，与传统生产工艺有很大区别。如硝酸钾、磷酸二氢钾这两种主要原料的生产成本，金正大与业内其他企业相比是有优势的。其次，在市场流通环节，金正大将会和合作伙伴配合好，合力把流通环节的毛利降下来。

　　在以色列的时间只有短短一周，但带给我们的思考却是深远的。在以色列，农业是一个焕发出青春活力的传统行业，更准确地说，是以传统为表科技为里的高科技行业。相比之下，我国经济建设虽已取得了举世瞩目的成就，但不可否认的是，我国的农业水平与世界发达国家相比还存在巨大差距。而在这方面，以色列给我们提供了一个良好的学习样板。

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